Em 2012, foi lançado o Projeto EcoHumboldt, que consiste em sensibilizar e educar os alunos para questões ecológicas e de sustentabilidade. O tema foi trabalhado de forma transversal desde a Educação Infantil até o Abitur. Lixeiras para separação dos resíduos de forma adequada também foram instaladas nas dependências do Colégio. As atividades se desenvolveram no sentido de não apenas reciclar, mas principalmente reduzir e reutilizar recursos.
No ano de 2013, o Colégio Humboldt iniciou um programa de educação para o trânsito, o AutoHumboldt, que visa educar os alunos, tornando-os pedestres mais conscientes, ciclistas mais prudentes e, no futuro, melhores motoristas.